Cinq vins de Bodegas Xaló ont reçu des notes élevées lors des prestigieux prix Verema 2025, réaffirmant l'excellent moment que vit cette cave d'Alicante et son engagement envers la qualité, la tradition et l'innovation dans le monde du vin.
La remise des prix a coïncidé avec le 25e anniversaire de Verema, un événement clé pour l'industrie viticole nationale. La cérémonie de remise des prix et les dégustations ont eu lieu dans le cadre de l'événement Experiencia Verema Valencia à l'emblématique hôtel Las Arenas Spa.
Cinq vins se distinguent aux Verema Awards 2025
Vall de Xaló Selecta Giró
Avec des points 95, ce vin de liqueur douce Il est élaboré avec la variété Giró, typique de la région d'Alicante. Il a une couleur rouge intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs et des notes florales. En bouche, il est doux et équilibré, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur et une finale persistante. Il est idéal pour accompagner les desserts, les chocolats et le chocolat.
Mistela Riu Rau Édition Limitée
Fabriqué à la main avec Raisins Muscat d'Alexandrie Dorée au soleil, cette mistèle en édition limitée est présentée en bouteilles de 0,375 L. À première vue, il présente une couleur acajou foncé. Au nez, il est très intense, avec des notes florales, de miel, d'agrumes et de noix. En bouche, il présente une attaque intense et longue, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. Parfait pour accompagner des desserts sucrés, des fromages, du foie gras ou à déguster seul. Obtenu Points de 94.
Dénia Bay fermenté en fût édition limitée
Bay Dénia, l'un des vins les plus connus de la Marina Alta, obtenu Points de 92. Ce vin blanc sec est élaboré à partir de raisins Muscat d'Alexandrie et vieilli 8 mois en fûts de chêne français, avec une brève apposition en amphores de cocciopesto. De couleur jaune doré, au nez il présente arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits tropicaux, avec des nuances de bois bien intégrées. En bouche, il est complexe, élégant et onctueux, avec une bonne acidité et une longue finale. Idéal pour accompagner les plats de fruits de mer, de poisson et de riz.
Origine 1962
C'est un hommage à histoire de Caves Xaló. Élaboré à partir de raisins Giró sélectionnés issus de vignobles historiques, ce vin a vieilli 13 mois en fûts de chêne français. Sa robe est d'un rouge cerise profond aux reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes épicées et une pointe de vanille. En bouche, il est structuré, avec des tanins souples et une finale persistante. Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les fromages affinés et les plats de gibier.. Son score était également de 92 points.
Duchesse de la Vallée Édition Limitée
Ce vin rouge est élaboré avec le cépage Giró et est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français neufs, avec un affinage en amphore, obtenu Points de 91. De couleur rouge rubis, propre et brillant, au nez il présente Arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et des touches minérales. En bouche, il est complexe, élégant et rond, avec des tanins souples et une longue finale. Idéal pour accompagner les viandes blanches, les pâtes et les fromages semi-affinés.
Qu'est-ce que Verema ?
Fondée en 2000, verema Il compte plus de 123.000 XNUMX utilisateurs enregistrés et s'est imposé comme une référence pour les professionnels, les amateurs et les vignobles.
En plus d'organiser des forums, des blogs et des dégustations, elle organise des événements dans toute l'Espagne, tels que le Expériences Verema— et publie le guide ADN de Verema, une référence incontournable pour les amateurs de vin.
Sa reconnaissance est très appréciée par les producteurs et les distributeurs, et son inclusion dans sa liste de récompenses garantit prestige et visibilité au niveau national.
