À l'approche de décembre, et déjà avec le Noël au coin de la rue, Échelle de Jávea a lancé de nouveaux ragoûts préparés avec des produits de première qualité provenant de La Haute MarineDepuis quelques semaines, le restaurant situé à Av. de la Llibertat, 34Le menu d'Escama propose de nouveaux plats spécialement conçus pour les mois d'hiver. L'objectif, comme l'expliquent les propriétaires, est de « transporter les convives vers un Noël au bord de la mer », dans une ambiance chaleureuse, idéale pour passer ces fêtes en famille ou entre amis.
Au-delà des jours de Noël les plus importants, il convient de noter que Escama Jávea est ouvert du jeudi au dimanche. avec des horaires prolongés. Le service de restauration commence à De 13h à 16h et les dîners de 19h à 00h Ouvert les jeudis et dimanches, et jusqu'à 01h du matin les vendredis et samedis. En raison d'événements spéciaux prévus dans les semaines à venir, le restaurant proposera également un service de déjeuner ces mêmes jours. Décembre 24, et le Le 31 assurera le service du déjeuner et du dînerTous les services proposeront le menu spécial. Lundi, Décembre 8Escama ne servira que des repas.
Nouveaux plats pour ce Noël
L'une des principales nouveautés d'Escama Jávea pour ces mois d'hiver est la présence de trois types de riz au miel: celui Poulet élevé en plein airCelle de crevettes rayées et aussi celui de Porc ibérique et cèpesSans aucun doute, trois plats de premier ordre pour cette période de l'année.
De plus, depuis quelques semaines, le restaurant a intégré le Coca du moisqui changera régulièrement. Jusqu'à la fin de l'année, les visiteurs d'Escama pourront déguster titaina coca, ou les habituels de oignon; oignon et fromage de chèvre, Et épinards et fromage de chèvre, qui plaisent tant aux convives.
Outre les propositions déjà mentionnées, les suivantes sont également incluses. plats de saison:
- artichauts confits avec jaune d'œuf truffé et joue de porc ibérique
- Œufs cassés avec du thon rouge et des frites
- Calamars aux oignons
- Bao au crabe tendre avec guacamole et sriracha
- Ceviche de Corvina
- Secret au parmentier de patate douce truffée
- Gâteau crémeux au chocolat et Nutella
- Pain perdu avec glace à la meringue
Menus spéciaux pour Noël, le réveillon du Nouvel An, le jour de l'An et l'Épiphanie.
Comme prévu, Escama propose également un Menu spécial pour ces dates spécialesLes jours précis où il pourra être dégusté seront dans Noël, Nochevieja, Nouvel An y ReyesIls auront tous un coût de €50 par personne (boissons et café non compris), sauf dans Nocheviejadont le menu est noté à €80 (Boissons et café non inclus).
Le menu commence par quelques amuse-bouche pour ouvrir l'appétit, comme le Ceviche Corvina, l' Jambon ibérique de Tartessos nourri aux glands ou l' poulpe grillé avec purée de patates doucesentre autres. Ensuite, Escama propose un Riz moelleux au homard (Minimum pour deux personnes), l'une des meilleures options proposées par le restaurant. Ceux qui le préfèrent peuvent également choisir le joue de porc ibérique confite à la sauce aux cèpes et pommes de terre parmentier truffées ou bar Aquanaria avec des légumes en accompagnement.
Pour conclure, Escama sort ses deux gâteaux : celui de Nougat de Jijona avec de la glace et celle de Fromage au chocolat de DubaïLa fête des Rois sera également proposée roscon et le soir du Nouvel An Des petits cadeaux pour les invités, des raisins et un verre de cava.
Situé dans l'un des quartiers où la présence gastronomique est la plus forte, Marina AltaEscama Jávea offre un cadre spacieux, lumineux et accueillant qui transporte le convive dans le même univers. Javea, décoration qualités de marin Les matériaux naturels évoquent l'esprit côtier sans tomber dans les clichés. Ici, tout est pensé pour la détente et le lâcher-prise. également à Noël.
Contactez Escama Jávea
| Av. de la Llibertat, 34, F, Xàbia Ver en Google Maps | |
| 602 65 34 13 | |
| Lundi, mardi et mercredi : fermé. Jeudi : de 13 h à 16 h et de 19 h à minuit. Vendredi : de 13 h à 16 h et de 19 h à 1 h. Samedi : de 13 h à 16 h et de 19 h à 1 h. Dimanche : de 13 h à 16 h et de 19 h à minuit. | |
| escamajavea.es | |
| javea écailleuse | |
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